{"product_id":"traversino-di-manzo","title":"Traversino di Manzo","description":"\u003ch2\u003eUn taglio autentico, dal sapore deciso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTraversino di MANZO\u003c\/strong\u003e è un taglio di carne bovina dal carattere rustico e dalla personalità intensa. Ricavato dalla parte posteriore del bovino, si distingue per la sua \u003cstrong\u003efibra compatta\u003c\/strong\u003e e la presenza di una leggera marezzatura che, in cottura, sprigiona tutto il suo aroma avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 \u003cstrong\u003eSapore ricco e deciso\u003c\/strong\u003e — ideale per chi ama la carne con carattere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003ePerfetto alla griglia o in padella\u003c\/strong\u003e — si presta a cotture veloci ad alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍲 \u003cstrong\u003eEccellente per il brodo\u003c\/strong\u003e — rilascia un brodo ricco, profumato e dal colore dorato, perfetto per risotti, minestre e fondi di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eProvenienza selezionata\u003c\/strong\u003e — vitellone allevato con cura, per una qualità superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eVersatile in cucina\u003c\/strong\u003e — ottimo anche per brasati lenti o marinature aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🗺️ Tracciabilità e origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eNato in Francia\u003c\/strong\u003e  |  🇮🇹 \u003cstrong\u003eAllevato in Italia\u003c\/strong\u003e  |  🇮🇹 \u003cstrong\u003eMacellato in Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filiera è tracciata e trasparente, per garantirti la massima sicurezza e qualità in ogni acquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e☪️ Certificazione Halal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra carne è \u003cstrong\u003emacellata secondo il rito islamico (Halal)\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto delle norme religiose. Ogni fase della lavorazione è svolta con cura e conformità ai requisiti Halal, per offrirti un prodotto in cui puoi avere piena fiducia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📚 Vuoi saperne di più sulla macellazione Halal? \u003ca href=\"\/ar\/blogs\/notizie\/carne-halal-cosa-significa-davvero\"\u003eLeggi il nostro articolo sul blog\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciati conquistare da un taglio che racconta la tradizione della macelleria italiana: semplice, genuino, straordinario.\u003c\/p\u003e","brand":"ELMO FOODS","offers":[{"title":"500G","offer_id":56364127781243,"sku":null,"price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1KG","offer_id":56364127814011,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2KG","offer_id":56364127846779,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/4739\/5707\/files\/ChatGPTImage3ago2026_16_37_41.png?v=1785768054","url":"https:\/\/elmofoods.com\/ar\/products\/traversino-di-manzo","provider":"ELMO FOODS","version":"1.0","type":"link"}