القمر، الفاصوليا الكلاسيكية

يعد الفول المصري الجاهز للتعبئة ( المعروف باسم "الفول المدمس المعلب" ) منتجًا شائعًا جدًا في محلات السوبر ماركت العرقية ومحلات الحلال. دعني أشرح لك الأمر ببساطة:

ما هو الفول المدمس المصري المعلب؟

• وهي عبارة عن فول مطبوخ (عادة ما يكون صغيرًا أو متوسط ​​الحجم، ويسمى "فول") وجاهز للأكل.

• يتم تخزينها في علب أو أوعية، وغالبًا ما تكون مغمورة في الماء أو محلول ملحي خفيف.

• تحظى بشعبية كبيرة في مصر والشرق الأوسط لأنها تسمح لك بإعداد طبق "الفول المدمس" في دقائق معدودة.

كيف يتم استخدامها؟

1. افتح العلبة وصفي الفاصوليا (يمكنك أيضًا شطفها تحت الماء الجاري إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حيادية).

2. سخنيهم في مقلاة مع القليل من الزيت ثم تبليهم حسب رغبتك (ليمون، ثوم، كمون، طحينة، الخ).

3. وبدلاً من ذلك، يمكنك أيضًا سحقها قليلًا للحصول على قوام أكثر كريميًا.